Förbereder sig för varje semester, vill varje värdinna överraska familjemedlemmar och gäster med ovanliga och läckra rätter. Sallader intar en speciell plats på festbordet; de kan tillagas av kött, fisk, krabbpinnar, lever, svamp etc. Vi erbjuder salladsrecept som kommer att dekorera alla måltider.
Havssallad
Denna enkla maträtt kan beredas på några minuter och kommer säkert att behaga alla gäster. För honom behöver du:
- 300 g krabbpinnar;
- 500 g bläckfisk;
- 6 proteiner;
- 200 g majonnäs;
- 3 msk röd kaviar
- några kvistar dill för dekoration.
Fyll bläckfisken med kokande vatten, rör om med en sked för att inte bränna dig själv, töm vattnet, gör det tre gånger och skär sedan skaldjur i remsor. Koka ägg hårdkokta, rengör och ta ut äggulorna, du behöver bara proteiner, skär dem och krabba i remsor. Lägg alla beredda produkter i en salladsskål, tillsätt majonnäs, salt efter smak och blanda väl. Dekorera toppen av salladen till festbordet med röd kaviar och dillkvistar.
Rigasallad
Om du vill servera en sallad med nötkött till festbordet, var noga med att förbereda denna maträtt. För honom behöver du:
- 300 g nötkött;
- 1 lök;
- 2 paprika;
- 2 ägg;
- 1 inlagd gurka;
- 200 g majonnäs;
- 1 äpple;
- salt att smaka;
- dillgrönsaker för dekoration.
För att förbereda denna sallad på festbordet, koka köttet, låt det svalna och skär i tunna remsor. Hårdkokta ägg, skala och skär i små kuber. Skär paprika, gurka och äpple i remsor och häll löken med kokande vatten och hugga i tunna ringar. Vi kombinerar alla ingredienser, kryddar med majonnäs och blandar, dekorerar salladen med dill innan vi serverar på festbordet.
Snegurochka sallad
Denna sallad kan förberedas till nyårsbordet. För detta behöver du:
- 300 g lätt saltad lax;
- 5 kokta ägg;
- 1 tomat;
- 1 burk majskonserver
- 2 lök;
- majonnäs efter smak;
- 1 morot;
- vegetabilisk olja för stekning;
- 1 paprika;
- en liten bit hård ost;
- 2 svarta pepparkorn.
Koka äggen, rengör och separera de vita från äggulorna, gnugga dem separat på ett fint rivjärn. Skär tomaterna och lökarna i små kuber och tre morötter på ett grovt rivjärn. Stek lök och morötter i vegetabilisk olja. Dela upp laxen i två delar: skär en i kuber och den andra i tunna remsor. I en tallrik kombinerar du lök, morötter, tomater, tärnad lax, äggulor, kryddar ingredienserna med majonnäs och lägg dem på en maträtt och bildar formen på en Snow Maiden. Strö salladen med proteiner och riven ost, gör Snow Maiden päls och händer från laxskivorna, skär pepparen i 2 delar och lägg den som vantar, från 2 små remsor peppar gör vi näsan och munnen, ögonen - från pepparkornen. Vi lämnar salladen till festbordet i kylen i 30 minuter så att den har tid att suga.
