Det finns många sätt att göra halva. Jag föreslår att förbereda denna delikatess på det sätt som den förbereds i Azerbajdzjan. Jag tror att du kommer att gilla denna maträtt inte bara på grund av den enkla beredningen utan också på grund av dess underbara smak.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 2 matskedar;
- - smör - 300-350 g;
- - socker - 1 glas;
- - vatten - 1 glas.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från förpackningen och lägg det i en stekpanna, helst en gjutjärn. Köp den bästa och högsta kvaliteten för beredning av azerbajdzjansk halva. Lägg disken på elden.
Steg 2
När smöret är helt smält i pannan, börja försiktigt tillsätta vetemjöl i små portioner i det. Glöm inte att röra om blandningen kontinuerligt under denna procedur - på det här sättet kommer du att bli av med onödiga klumpar.
Steg 3
Kombinera strösocker med ett glas kokande vatten. Rör om den resulterande lösningen som den ska, det vill säga tills sockret är helt upplöst. Tillsätt försiktigt denna sirap i smörmjölsmassan. Koka den resulterande blandningen tills den är gyllenbrun. Om du har en önskan, kan du i detta skede av beredningen lägga till nötter hackade i små bitar i framtida halva. Välj dem efter eget gottfinnande.
Steg 4
Lägg den resulterande heta massan på fria plattor så att den ligger i ett tunt lager. Azerbajdzjansk halva är klar! Servera gärna denna delikatess till bordet. Förvara efterrätten i kylen.
