Kycklingbröst är ett ömt kostkött som många älskar. Det finns olika sätt att förbereda den på. Prova att göra kycklingbröst med ostmassa.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé;
- - ostmassa med örter;
- - morot;
- - gratinerad ost;
- - kryddor för kyckling
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
En populär maträtt för barn och vuxna, den är enkel och snabb att förbereda. Ett minimum av ingredienser och tid på matlagning, och vi får maximalt nöje och fördelar för kroppen. För en perfekt saftig kyckling, köp kycklingfilé eller kyckling själv. Glöm inte att tvätta i kallt vatten innan du lagar mat. Vi sprider den på ett bräde och börjar skära av senor och överflöd för att få en mandelformad form av rent vitt kött. Den andra metoden är att skära filéerna i längden så att skivorna blir tunna och slår av.
Smörj pannan med olja och lägg filéerna i den. Salt och peppar omedelbart efter smak (du kan ta salt med ytterligare kryddor, det blir mycket mer aromatiskt) och strö över kycklingkrydda på toppen.
Steg 2
Vi tar en medelstor morot, skalar och gnuggar på ett grovt rivjärn. Vi gör detsamma med hård ost, men du kan riva den mindre för att göra det lättare att sprida. Du kan göra tunna ostskivor. Du behöver bara lägga den på köttet och vänta på att osten ska spridas.
Steg 3
Lägg filépannan på spisen och låt sjuda på medelhög värme i 15 minuter. Glöm inte att vända. Stänk den "tomma" sidan med salt och krydda igen efter att ha vänt för första gången. Det är viktigt att kryddorna är på alla sidor för en saftig, rik smak.
Med samma recept kan du baka fågeln i ugnen genom att lägga den på ett bakplåt, men det tar mycket längre tid att laga mat.
Steg 4
Så snart köttet är klart sänker du värmen och börjar lägga "fyllningen". Vi tar din favorit ostmassa med örter och applicerar den över hela bröstets övre yta. Överdriv inte det, eftersom det kan droppa från kanterna med en stor mängd. Det finns ett liknande recept för matlagning med gräddfil och dill, men med lätt ost och örter blir det mjukare och lättare. Recept för att laga mat med majonnäs är också mycket vanliga, men då blir skålen fet och inte helt hälsosam. Ta sedan de rivna morötterna och fördela dem över osten. Han kommer bara att hålla i henne så att hon inte faller i själva pannan.
Stäng med lock, låt sjuda i 2 minuter. Strö sedan hela skålen med riven ost (eller lägg skivor på kycklingen, beroende på vald metod). Stäng locket igen och simma tills osten smälter. Stäng av. Mjukt, saftigt kycklingbröst i kosten utan tillsats av majonnäs och andra såser i butiken är klart. Du kan äta till lunch, middag och inte oroa dig för din figur. Dessutom passar det bra med alla sidorätter.
