Lätt, öm, välsmakande och salt pincett. Dessa kuvert är mycket hälsosamma på grund av bristen på socker i dem, men lika läckra som med det.
Det är nödvändigt
- - jäst deg
- - 1: a st. varmvatten
- - 1 msk. sked socker
- - 1 msk. en sked torrjäst
- - 0,5 teskedar salt
- - 50 ml raffinerad solrosolja
- - premiummjöl
- - bananer 3-4 st.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först förbereda degen för bakning. Den bereds som vanligt. Vi värmer upp vattnet och häller det i en skål, där vi knådar degen. Häll socker och salt här, rör om och lägg en matsked snabbjäst. Vi ger dem lite näring (5 minuter) och blandar igen. Vi introducerar ungefär ett halvt glas mjöl och häller i solrosoljan. Tillsätt nu mjölet gradvis. Degen ska inte vara så tjock. Vi lägger den i kylen i cirka 2 timmar, kanske lite mindre för att den ska stiga.
Steg 2
När degen är klar skalar du bananerna som vanligt. Vi skär dem i två eller tre delar och sedan varje del i två halvor längs. Vår fyllning är klar. Klipp av en bit deg och rulla ut den som på en paj, lägg en banan i mitten och nyp i mitten medan du lämnar öppna ändar (du kan göra det på ditt sätt, som du vill).
Steg 3
Lägg på ett smurt bakplåt och låt degen stå i 30 minuter. Baka i en förvärmd ugn vid 210-220 grader. Så snart pincetten är brun, ta ut dem ur ugnen, smörj dem med olja eller strö dem med vatten, täck dem med en handduk och låt dem "vila". Servera med kall mjölk eller kakao.
