Kycklingkebab kan också tillagas i en långsam spis, det visar sig vara en lätt, tillfredsställande, mycket välsmakande maträtt. Ett sådant recept är relevant, särskilt när det inte finns något sätt att komma ut i naturen. Kycklingkebab måste serveras med din favoritsås, färskt bröd och örter.
Ingredienser:
- kryddor (provensalska örter, humle-suneli) - efter smak;
- salt att smaka;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- sojasås - 50 g;
- honung - 50 g;
- olivolja - 50 g;
- bröst eller kycklingfilé - 500 g.
Förberedelse:
Skölj kycklingköttet i rinnande kallt vatten och skär i små bitar med en skarp kniv. Lägg de beredda bitarna i en ren tallrik och börja sedan marinera.
Vispa honung med olivolja, vitlök och sojasås. Tillsätt kryddor och salt, blanda alla ingredienser ordentligt. Blötlägg träspett i kallt vatten i minst en halvtimme. Om detta inte görs kan träspettarna brinna när du lagar kebaben.
Lägg kycklingköttet i en skål, tillsätt marinaden och blanda allt med rena händer så att varje bit är väl omsluten på alla sidor.
Placera behållaren i kylskåpet med ett lock eller en plastfolie över toppen istället. Det är nödvändigt att hålla marineringsköttet kallt i minst en timme. Det är tillrådligt att hålla den längre, cirka 3 timmar, och bäst av allt hela natten.
Skala löken, skär av allt överskott, skölj i vatten och skär i stora ringar. Sträng köttbitarna på spett, alternerande med lökringar och placera dem sedan i multikokaren.
Häll resten av marinaden ovanpå, sätt på multikokaren och aktivera läget "Bakning" eller "Stekning". Ta ut den färdiga kycklingkebaben efter 50 minuter och servera den till bordet.
