Soppa med kyckling, tillagad i en långsam spis, visar sig vara god och rik. Receptet använder bland annat bönor. Det bör noteras att det kokar bra och blir mjukt. I allmänhet visar sig soppan vara tjock och tillfredsställande - ingen lämnar bordet hungrigt.
Ingredienser:
- salt att smaka;
- malt svartpeppar - efter smak;
- färska örter efter smak;
- varmvatten - 2,5 l;
- lagerblad - 2 st;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- smör - 1 matsked;
- morötter - 1 st;
- lök - 1 st;
- potatis - 4 st;
- bönor - 0,5 koppar;
- kycklingfilé - 200 g.
Förberedelse:
Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen och tillsätt smör. Skölj filéerna i kallt rinnande vatten i små bitar med en vass kniv. Lägg dem i en skål, sätt på "Searing" -läget och ställ in tiden på 10 minuter.
Skala löken, ta bort allt överflöd, skölj i vatten och skär i små kuber. Skala morötterna genom att skrapa bort smutsen med en kniv och skölj dem i vatten. Skär sedan morötterna i remsor. Placera beredda grönsaker med kyckling och stek i 10 minuter tills de är gyllenbruna.
Skala potatisen, skölj i vatten och skär i små, fria former. Tillsätt dem i skålen tillsammans med bönorna som har fördämpats över natten. Häll i varmt vatten, ställ in läget "Släckning" på enheten och tiden är 1 timme.
När tiden är ute öppnar du locket på multikokaren, peppar och saltar kycklingsoppan, tillsätt lagerbladet. Stäng locket på enheten och fortsätt tillagningen i samma läge i ytterligare 30 minuter.
Öppna inte locket omedelbart efter den tilldelade tiden, låt soppan branta i 20 minuter. Häll sedan i portionerade tallrikar, garnera med färska hackade örter och servera tillsammans med gräddfil och skivor vitt eller svart bröd.
