Det är omöjligt att inte älska Napoleon-kakan. Det finns fler och fler recept för att förbereda denna läckra maträtt med tiden. Vi kommer att ha våra egna. Vi kommer att undvika svårigheterna att göra grädde och deg tack vare tillsatsen av en ingrediens som öl.
Det är nödvändigt
- mjölk - 1 liter;
- mjöl - 550 g;
- ägg - 7 st;
- margarin - 350 g;
- öl - 1 glas;
- smör - 200 g;
- socker - 2 koppar;
- vanillin.
Instruktioner
Steg 1
Smält margarin på låg värme. Tillsätt mjöl och öl, knåda sedan till en mjuk deg. Dela upp den resulterande degen i 10 bollar av samma storlek.
Steg 2
Rulla vardera på ett separat ark bakpapper. Pierce varje tårta med en gaffel på flera ställen.
Steg 3
Överför degen till ett bakplåt och värm ugnen till 190 oC, baka tills den är gyllenbrun. Upprepa denna process med alla andra kakor.
Steg 4
Förbered grädden medan kakorna svalnar. Mos ägg och strösocker med mjöl och en nypa vanilj. Tillsätt hälften av mjölken till blandningen och rör om så att det inte finns några klumpar kvar.
Steg 5
Häll hela blandningen i små portioner i en del av mjölken som värms upp i en kastrull. Koka blandningen, rör om hela tiden och kyl den sedan. Tillsätt mjukt smör och vispa i grädden.
Steg 6
Sprid den resulterande grädden på alla kakorna och stapla dem gradvis ovanpå varandra. Du kan lägga lite vikt ovanpå för att göra Napoleon-tårtan. Strö efter det med smulor och lägg i kylen i 10 timmar för att blötläggas.
Steg 7
Du kan servera färdig Napoleon-kaka på öl till bordet, garnerad med rosor, bär eller skivor av aprikoser, päron och äpplen.
