Bra recept på en traditionell tårta. Det visar sig vara väldigt gott och tillfredsställande. Denna tårta kan tillagas både på helgdagar och på en vanlig dag.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl - 3,5 koppar
- -vatten - 1, 5 glas
- -margarin - 250 g
- ättiksyra - 1 matsked
- -socker - 2 glas
- - kycklingägg - 4 stycken
- -mjölk - 3 glas
- -stärkelse - 4 teskedar
- - smör - 300 g
Instruktioner
Steg 1
Börja med att hälla mjölet i en stor skål. Ovanpå det på ett grovt rivjärn, riv margarinen och blanda blandningen noggrant. Blanda sedan ägget med kokt vatten och vinäger, blanda ägg med vatten och mjöl med margarin.
Steg 2
Dela nu degen i cirka 10 bitar och kyl i 10 minuter. Börja nu med vaniljsås. För att göra detta, slå äggen ordentligt, tillsätt socker medan du fortsätter att slå.
Steg 3
Kombinera mjölken med den resulterande ägg- och sockerblandningen. Det måste kokas under ständig omrörning.
Steg 4
Späd nu den nödvändiga delen av stärkelsen med lite mjölk. Häll stärkelsen försiktigt och gradvis i kokt ägg och mjölkblandning. Ta bort massan från värmen under omrörning, låt den svalna och tjockna sedan.
Steg 5
Tillsätt mjukt smör till den redan kylda massan och vispa för hand med en visp eller mixer. Detta är grädden som vi täcker kakorna med. Lägg det i kylskåpet.
Steg 6
Rulla ut degbitarna till önskad diameter. En kavel är bäst för detta. När du rullar ut degen, kom ihåg att strö mjöl på bordet för att förhindra att degen fastnar.
Steg 7
Vik in den redan rullade degen på en kavel. Överför till en maträtt som har oljats och mjölats i förväg. Ge kakan en rund form om det behövs och låt de klippta bitarna. Baka dem också tillsammans med kakorna, senare kommer de att tjäna för att dekorera kakan.
Steg 8
Baka alla kakor. Bakningstemperaturen är 180 grader, bakningstiden för en kaka är cirka 10 minuter. Häll de trimmade bitarna i en skål och slipa.
Steg 9
När du har bakat kakorna tar du ut grädden och täcker dem med ett lager, cirka 5 matskedar grädde per 1 tårta. Lägg alla kakorna ovanpå varandra och smörj dem med rätt mängd grädde.
Steg 10
Låt kakan sitta i storlek och blöt i grädden, strö över smulor och kyl den över natten. Nästa dag är kakan redo att serveras.
