En pannkakakaka kan vara ett bra alternativ till en fullfjädrad efterrätt om du inte vill slösa bort tid på att baka en svampkaka och förbereda fyllningen. En lätt grädde med gräddost och choklad är lämplig för pannkakor.
Beredning av mat
För att göra en crepe tårta med chokladkräm behöver du:
- 3 glas mjölk;
- 1 glas vetemjöl (med ett objektglas);
- 1 kopp strösocker;
- 3 kycklingägg;
- 280 g gräddost;
- 50 g mjukt smör;
- 2 mörk chokladkakor.
Matlagning pannkaka tårta
Ta tre ägg och bryt dem i en skål, tillsätt strösocker där. Mala ingredienserna grundligt, mala i tre minuter för att göra massan lättare. Häll 1,5 koppar mjölk i ägg- och sockerblandningen, rör om.
Tillsätt mjöl gradvis, rör om hela tiden med en visp. Häll ut kvarvarande mjölk sist och rör om degen tills den är jämn.
Häll degen i pannan med en slev, baka varje pannkaka på båda sidor tills den är gyllenbrun, glöm inte att smörja pannan med vegetabilisk olja. När du har bakat alla pannkakor, lägg dem åt sidan och börja göra grädden själv.
Lägg gräddosten i en liten skål och skicka det mjuka smöret dit också. Smält en chokladkaka i ett vattenbad eller låg värme och häll sedan chokladmassan över osten. Vispa grädden väl, använd en mixer för enkelhets skull. Om du vill göra grädden sötare, tillsätt lite strösocker eller kondenserad mjölk.
Nu kan du montera pannkakan. Sprid grädde på varje kaka utom den sista. Häll smält choklad över kakans topp. Du kan dekorera efterrätten med färska bär och frukter.
Pannkakakaka med chokladkräm är klar!
