Pannkakor med bananer och chokladkräm kompletteras framgångsrikt med kokosnötsås. Användningen av sådana ingredienser gör en vanlig maträtt till en gourmet-efterrätt.
Det är nödvändigt
- - 70 g florsocker
- - 150 g mjöl
- - 2-3 bananer
- - Smör
- - 2 ägg
- - kokosflingor
- - socker
- - 200 g gräddfil
- - 200 g grädde
- - 50 ml mjölk
- - 150 g choklad
- - kakao pulver
Instruktioner
Steg 1
Gör söt kokosnötsås. För att göra detta, blanda gräddfil och ett glas socker i en separat behållare. Slå ingredienserna ordentligt i ett skum med en mixer. Tillsätt kokosflingorna och rör om blandningen.
Steg 2
Knåda pannkakadegen med mjöl, ägg, socker, en halv tesked salt, smör och vanilj. Blandningen ska vara konsistensen av tjock gräddfil. Häll en liten mängd deg i en het stekpanna med en sked och sprid blandningen över hela ytan. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Steg 3
Blanda grädden och mjölken i en separat behållare och värm något på låg värme. Tillsätt chokladbitar och kakaopulver. Blanda ingredienserna och få en jämn konsistens.
Steg 4
Skär bananer i ringar. Häll en liten mängd koksås i mitten av varje pannkaka, lägg bananskivorna och linda i ett kuvert eller halm. Toppa med chokladkräm.
