Fiskpajen är otroligt lätt att göra och smakar utsökt. Pajen kan ges till barn i skolan som lunch, för de kommer att älska den väldigt mycket.
Det är nödvändigt
- - 400 g fisk (färsk eller konserverad)
- - 1 lök;
- - 3 ägg;
- - 50 ml. mjölk;
- - 100 g gräddfil
- - 300 g mjöl
- - en nypa bakpulver;
- - en nypa salt;
- - 1 msk. citron juice.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen och skär i remsor, tillsätt salt. Skala och hugga lök. För att förhindra att lök känns i pajen, skölj den med kokande vatten i några minuter.
Steg 2
Om du använder konserverad fisk, se till att tömma vattnet. Om du väljer färsk fisk, skalar du den och tar bort benen.
Steg 3
Vispa ägg med mjölk och gräddfil med en mixer eller visp. Tillsätt salt och bakpulver. Glöm inte att släcka läsk med citronsaft. Tillsätt mjöl medan du visper. Konsistensen bör vara som flytande gräddfil.
Steg 4
Lägg framtida paj i en smord form i följande ordning: potatis, lök, fisk. Häll allt detta med deg och baka i ugnen. Du måste laga denna kaka tills den är gyllenbrun.
