Att göra frodiga och läckra vitlökbullar hemma är inte svårt alls. De är perfekta för både tedryck och din favoriträtt. Om så önskas kan du lägga till finhackad vitlök, basilika, paprika eller andra kryddor i degen.
Det är nödvändigt
- - 1 msk + 2 msk varmt vatten
- - 1 tsk torrjäst
- - 2 msk socker
- - 3 msk. mjöl
- - 1 ¾ tsk + ¼ tsk salt
- - 3 matskedar vegetabilisk olja
- - 2 msk smör
- - ½ tsk salt
- - 1/4 tsk vitlökspulver
Instruktioner
Steg 1
I en skål kombinerar du varmt vatten, torrjäst och ½ tesked socker tills jästen och sockret löses upp. Låt den vara i 10 minuter.
Steg 2
När jästen är god, tillsätt resterande socker, 1 ½ matsked mjöl, salt och olja. Rör om tills det är jämnt.
Steg 3
Tillsätt resterande 1 ½ matsked mjöl och knåda degen. Tillsätt mer mjöl efter behov. Degen ska vara slät och elastisk och skilja sig väl från händerna.
Steg 4
Forma en boll ur degen, smörj med smör, täck med plastfolie och flytta till en varm plats i 1,5 timmar.
Steg 5
När degen är bra delar du upp den i 12 lika stora bitar i form av långa pinnar (20 cm).
Steg 6
Lägg på ett bakplåt, oljat med antingen vegetabilisk olja eller täckt med pergament. Täck med plastfolie och lägg på en varm plats i 1 timme.
Steg 7
Sätt på ugnen för att förvärma den till 425 ° C.
Steg 8
Baka i förvärmd ugn i 11-13 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 9
I en liten skål kombinerar du ½ tesked salt och vitlökspulver.
Steg 10
Smör heta bullar med smör och strö över vitlöksblandningen. Servera varm.
