Bärsmör är väldigt lätt att göra. För att göra detta behöver du dina favoritbär, till exempel kan det vara hallon, jordgubbar, björnbär samt smör. Det kompletterar perfekt din morgonsmörgås, toast eller bröd.
Det är nödvändigt
- - 450 g smör;
- - 1 msk. färska hallon (eller andra bär);
- - florsocker (valfritt)
- - mixer;
- - folie eller plastfolie.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut smöret och låt det stå vid rumstemperatur tills det mjuknar.
Steg 2
Lägg det mjukade smöret i en skål. Tillsätt tvättade bär och strösocker (beroende på hur sött du vill ha bärsmöret).
Steg 3
Slå med en mixer på låg hastighet. Bären ska inte förvandlas till gröt.
Steg 4
Lägg bärkrämig massa på folie eller plastfolie. Ge korven utseende genom att krulla kanterna på folien eller filmen.
Steg 5
Placera i frysen i 30 minuter. Bäroljan ska härda och hålla sin form. Den kan användas för att göra smörgåsar, rostat bröd och läggas till pannkakor.
