Det mest originella är indiskt kök. Ovanlig indisk glass kommer att inspirera alla som bestämmer sig för att njuta av den med sin smak.
Det är nödvändigt
- - Färsk mjölk - 4 glas
- - Vitt bröd - 1 skiva
- - Majsstärkelse - 1 msk
- Rörsocker - 1/4 kopp
- - Kardemumma - 1/2 matsked
- - Mandlar (nötter) - 10 st.
Instruktioner
Steg 1
Blöt mandlar (eller nötter) i två minuter och skala dem. Klipp av skorpan från brödet, hacka det i medelstora bitar.
Steg 2
Lägg hackade brödkuber i en mixer, tillsätt kokt stärkelse och häll ett halvt glas mjölk. Blanda väl tills du får en välling.
Steg 3
Kombinera mandel, socker och kardemumma. Häll tre och ett halvt glas mjölk i en djup kastrull och koka upp.
Steg 4
Koka mjölken i femton minuter på medium värme tills den avdunstar med en tredjedel. Tillsätt den resulterande vällen från en mixer till pannan. Koka i fem minuter. Tillsätt de sista ingredienserna mandel, socker och kardemumma.
Steg 5
Blanda väl och låt sjuda i femton minuter. Töm den resulterande blandningen i en glasskål och lägg i frysen i sju timmar. Efter sju timmar är glassen klar.
