Många recept som hemmafruar använde i gamla dagar är nu bortglömda. Receptet på rostat bröd i mjölk är dock fortfarande populärt bland hemmafruar.
Det är nödvändigt
- - 1 glas mjölk
- - 2 ägg;
- - salt;
- - 1 kopp socker
- - Smör;
- - vitlök;
- - torkade eller färska örter;
- - vitt bröd eller limpa.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda en liknande maträtt, ta vitt bröd, skär det i bitar som är ungefär två centimeter tjocka. För att mata en familj på tre räcker det att ta 10 skivor bröd. Häll 1 kopp varm mjölk i en separat skål (du kan förvärma den i mikrovågsugnen) och tillsätt 1 kopp socker. Blanda den resulterande massan noggrant tills sockret är helt upplöst i mjölken. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, sätt den i eld och vänta tills oljan värms upp.
Steg 2
När smöret värms upp, ta varje bit bröd, doppa det i söt mjölk och lägg det i en het panna och stek på båda sidor på låg värme tills den är gyllenbrun. Det tar vanligtvis cirka fyra minuter. Se till att de blötlagda bitarna av vitt bröd inte faller sönder utan behåller sin tidigare form. Den färdiga skålen kan serveras med kall mjölk eller varmt te.
Steg 3
Den andra metoden att förbereda en sådan maträtt är också ganska enkel och den består av följande. Köp vitt bröd från affären eller byt ut det mot en limpa. Skär försiktigt brödet i skivor av medel tjocklek. Du kan också ta cirka 10-12 stycken. Bryt 4 två kycklingägg i en separat skål, tillsätt 1 glas varm komjölk, 1 tesked salt till dem och blanda allt ordentligt. Vissa människor föredrar till och med att lägga en sked socker till en salt blandning av mjölk och ägg. Alternativt kan du lägga till hackad torkad dill eller persilja.
Steg 4
Häll en liten mängd vegetabilisk olja i pannan eller lägg en bit smör. Vänta tills temperaturen är tillräckligt hög och ta sedan varje bit bröd, doppa det i ägg och mjölk och stek sedan på låg värme på samma sätt som du gjorde med vitt bröd och söt mjölk. Den färdiga skålen kan ströas med riven hård ost eller finhackade färska örter. Om du inte vill lägga till socker i din mjölk- och äggblandning kan du lägga ett par hackade vitlöksklyftor i det. Dessutom kan du steka dina krutonger inte bara i smör eller solrosolja utan också i olivolja infunderad med basilika. Allt beror bara på din fantasifluga och på de produkter som du kan hitta i ditt kylskåp.
