Multikokaren är en assistent för många moderna hemmafruar. Den här enheten förenklar matlagningen avsevärt och sparar tid. Även i multikokaren kan du baka äkta vitt bröd, utsökt och aromatiskt.
Det är nödvändigt
- - 500 ml mjölk
- - 800 g mjöl B / S;
- - 2 bord. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 matsked torrjäst;
- - 1 matsked socker
- - 1/2 tesked salt.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att förbereda bröddegen. Mjölken måste värmas upp och sedan hälls torrjäst i den, se till att de löser sig väl. Då måste du tillsätta salt, strösocker och vegetabilisk olja i mjölken. Blanda alla ingredienser väl.
Steg 2
Första klassens mjöl måste först siktas i en separat skål. Och sedan, i små portioner, bör mjölet hällas i mjölken under omrörning. När allt mjöl hälls ut, bör den resulterande degen malsas noggrant på ett bord eller på ett speciellt bräd beströdd med mjöl.
Steg 3
Knåda sedan degen och ge den en kulliknande form. Lägg degen i en skål, täck med en ren kökshandduk och låt stå i 40-50 minuter.
Steg 4
Skålen på multikokaren ska smörjas med vegetabilisk olja och degen ska läggas i den. Ställ in funktionen "Uppvärmning" på multikokaren i 10 minuter, stäng locket.
Steg 5
När tiden har gått ut, vänta 20 minuter och sätt på "Uppvärmning" -läget i ytterligare 3 minuter. Det rekommenderas inte att öppna locket på multikokaren hela tiden. Låt degen stå i ytterligare 15 minuter efter tre minuter.
Steg 6
Nu ska degens volym öka markant och du kan börja baka brödet direkt. På multikokpanelen väljer du "Bakning" -läge och ställer in timern på 90 minuter.
Steg 7
När multikokaren stängs av automatiskt efter 90 minuter måste du försiktigt ta ut brödet från skålen och vända på det. Programmera sedan multikokaren igen för "Bakning" -läget i en halvtimme.
Steg 8
När brödet är klart måste du ta det ur multikokaren och låta det svalna på bordet, täckt med en handduk.
