Lax Med Spenat I Ugnen

Innehållsförteckning:

Lax Med Spenat I Ugnen
Lax Med Spenat I Ugnen

Video: Lax Med Spenat I Ugnen

Video: Lax Med Spenat I Ugnen
Video: Lax med spenat och västerbottenost 2024, Mars
Anonim

Försök att överraska dina gäster med den utsökta smaken av ugnsbakad lax med spenat. Hur man lagar mat? Väldigt enkelt.

Lax med spenat i ugnen
Lax med spenat i ugnen

Det är nödvändigt

  • - laxfilé 500 g;
  • - spenat 500 g;
  • - torrt vitt vin 150 g;
  • - senap 1, 5 tsk;
  • - små lökar 2 st.;
  • - en massa persilja 1;
  • - en handfull cashewnötter
  • - grädde 200 ml;
  • - dusch. svartpeppar 10 g;
  • - lager. ark 4 st.;
  • - chilipeppar;
  • - kryddor för fisk 1 tsk;
  • - havssalt.

Instruktioner

Steg 1

Strö fiskbitarna med citronsaft och fyll dem med vitt vin. Tillsätt sedan lagerblad och kryddpeppar. Vi sätter på en liten eld och låt sjuda i 5 minuter.

Steg 2

Vid den här tiden förbereder vi såsen. Stek finhackad lök tills den är gyllenbrun och tillsätt chilipeppar, skuren i tunna ringar, till den (glöm inte att ta bort fröna först). Simma allt i ytterligare 1 minut.

Steg 3

Vi tar fisken ur vinet, låter vätskan rinna ut och lägger den åt sidan för tillfället.

Steg 4

Buljongen, där fisken stuvades, måste filtreras och sedan hällas i lök-pepparblandningen. Simma i 5 minuter, tillsätt juice och riven citronskal, senap, grädde, Kamis-kryddor för fisk. Blanda allt väl och koka såsen lätt på låg värme.

Steg 5

Vi sprider fiskbitarna i formen och häller den resulterande såsen. Vi bakar i ugnen i 20 minuter vid 180 grader.

Steg 6

Tina spenaten medan fisken bakar (det är bättre om den är färsk). Stek cashewnötter. Stek lök separat tills den är gyllenbrun, tillsätt spenat, nymalt svartpeppar, salt och låt sjuda på låg värme. Strö den färdiga spenaten med cashewnötter.

Steg 7

Lägg den bakade fisken på en tallrik, strö med persilja. I närheten - spenat med nötter.

Rekommenderad: