Traditionellt är paprika fyllda med en blandning av malet kött, ris och morötter. Att ersätta standardingredienserna med kryddig kål kommer att bli en överraskning för gästerna. Skålen visar sig vara aromatisk, tillfredsställande och låg i kalorier.
Det är nödvändigt
- - 4 medelstora paprika
- - salt
- - vegetabilisk olja
- - 250 g vitkål
- - 2 små morötter
- - 1 sellerirot
- - 1 vitlöksklyfta
- - malen svartpeppar
- - 100 g ris
- - 1 huvud lök
Instruktioner
Steg 1
Skär av basen på varje peppar, ta bort fröna och koka ämnena med lätt saltat vatten tills det är halvkokt. Hacka lök, hugga kålen fint och hugga selleriroten i en mixer eller med en kniv.
Steg 2
Stek vegetabilisk blandning i vegetabilisk olja i 15 minuter. Tillsätt salt, svartpeppar, hackad vitlök och förkokt ris medan du lagar mat. För en rikare smak och arom kan du blanda grönsaker med lite tomatpasta.
Steg 3
Lägg den färdiga kålfyllningen i mitten av paprika. Ordna ämnena på kort avstånd från varandra i en ugnsform. Resten av kålen kan läggas bredvid de fyllda paprikorna. Du måste laga maträtten i ugnen i 10-15 minuter.
