Sommaren är tiden för saftiga, mogna och färska grönsaker som du till och med kan välja från din egen trädgårdssäng. Från dem kan du göra en ovanlig och original varm sallad med honungsdressing.
Det är nödvändigt
- - en tomat;
- - 1 msk. en sked senap;
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - bulgarisk peppar
- - en vitlöksklyfta
- - gröna efter smak
- - 50 g fetaost;
- - två äggplantor;
- - 1 msk. en sked honung;
- - timjan;
- - rosmarin.
Instruktioner
Steg 1
Ta paprika och skär dem i medelstora skivor. Klipp också upp äggplantorna. Tillsätt lite olivolja till ett djupt bakplåt, tillsätt timjanblad och ett par rosmarinkvister. Tillsätt hackade grönsaker, salt efter smak och rör om. Sätt grönsakerna i ugnen vid 180 ° i 10-15 minuter.
Steg 2
Häll en matsked honung, olivolja, en halv matsk senap i en separat skål. Rör om alla ingredienser ordentligt.
Steg 3
Ta ut grönsakerna från ugnen och tillsätt dem finhackad vitlök medan de är heta och hugga färska örter där.
Steg 4
Skär tomaten i stora kilar och mosa fetaosten med en gaffel. Blanda hackade tomater, mosad ost i en separat skål, tillsätt bakade grönsaker. Blanda allt väl.
Steg 5
Lägg salladen i en fin tallrik, garnera med örter och häll över honungsdressingen som tillagats tidigare. Denna sallad ska serveras varm medan den är varm, till lunch eller middag.
