Varma sallader tar en speciell plats bland sallader, eftersom de kan vara en utmärkt rejäl middag.
Det är nödvändigt
500 nötkött, 3 msk olivolja, massa sallad, 2 paprika, 1 lila lök, 3 vitlöksklyftor, 10 körsbärstomater, 2 msk riven parmesanost, 1/2 tsk paprika, 1/2 tsk torr persilja, 1/2 tesked basilika
Instruktioner
Steg 1
Skölj paprika, ta bort kärnan och frön, skär i tunna remsor.
Steg 2
Skala och hugga vitlök. Skala löken och skär i tunna ringar. Riv salladen med händerna i små bitar. Skölj tomaterna och skär dem på mitten.
Steg 3
Skölj nötköttet och skär i tunna remsor. Strö över paprika, basilika, persilja.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg ut nötköttet. Koka köttet tills det är ömt (cirka 10 minuter).
Steg 5
Stek peppar och vitlök i vegetabilisk olja (2-3 minuter).
Steg 6
Blanda köttet med vitlök och peppar. Tillsätt tomater, sallad, lök. Strö över parmesanost på toppen. Servera varm.