Denna sallad är utsökt, om än enkel, hjärtlig, proteinrik. Kapris ger salladen en speciell piknik, den måste tillagas med dem - det finns inget att ersätta kapris här.
Det är nödvändigt
- - 1 kycklingfilé
- - 150 g bönor;
- - 2 ägg;
- - 1 färsk gurka
- - 2 teskedar kapris
- - majonnäs, peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Koka först kycklingfilén i saltat vatten tills den är öm, svalna helt. Koka äggen i 10 minuter, häll dem med isvatten, skala dem. Skölj färsk gurka, ta bort svansarna, om huden är grov kan du skala den.
Steg 2
Ta konserverade eller kokta vita bönor. Om du har konserverade bönor, töm ut all vätska från den och blöt den vanliga i ett par timmar i vatten, koka sedan tills den är mjuk i rent vatten med låg koka.
Steg 3
Du kan skära kycklingen eller skära den för hand i fibrösa bitar. Tillsätt hackade gurkor och ägg, konserverade eller kokta vita bönor. Lägg till kapris, du kan lägga till fler kapris - det är en smakfråga. Lägg till dem hela. Krydda salladen med salt och peppar.
Steg 4
Krydda kyckling sallad med kapris och bönor med en liten mängd majonnäs, tillsätt inte mycket, annars kommer ingredienserna att "flyta". Överför salladen till en salladsskål, dekorera som du vill, servera. Det är inte nödvändigt att insistera på salladen i kylen; den måste ätas nylagad.
