Creamy fudge är en utmärkt hjälp för kulinariska specialister på glasyrkakor, bakverk och andra bakverk. Fondant dekorerar inte bara bakverk utan ger också din produkt en extra smak.
Det är nödvändigt
- - socker 500 gr;
- - generad mjölk 200 ml;
- - bitter choklad 170 gr;
- - smör 4 matskedar;
- - majssirap 1 msk;
- - vanillin 1 p;
- - malet kanel 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Kombinera socker, choklad, kondenserad mjölk, smör och majssirap i en kastrull. Placera potten på låg värme. Koka blandningen och rör om hela tiden. Koka i 1 minut. Ta bort den från spisen.
Steg 2
Tillsätt vanillin och kanel i blandningen. Blanda noggrant. Kyl till rumstemperatur. Täck sedan pannan med lock och kyl i 1 timme.
Steg 3
Efter att blandningen har tjocknat, slå den med en mixer i 3 till 4 minuter. I slutet av vispningen bör blandningen bli ljus och luftig.
