I Mexiko har den inhemska befolkningen ingen aning om vad "Borodinskijbröd" och "skivad limpa" är. Men lokala kockar förbereder utsökta majstortillor - tortillor. Det bästa är att det är lika enkelt att göra tortillor som att beskjuta päron och hemma.
Det är nödvändigt
- majsmjöl - 2 koppar
- vatten - 1,5 koppar
- vegetabilisk olja - 2-3 matskedar
- salt-
Instruktioner
Steg 1
Kombinera alla ingredienser i en skål och knåda degen.
Steg 2
Riv av en liten bit från den resulterande degen och rulla ut en platt kaka som är ungefär 0,5 centimeter tjock.
Steg 3
Låt de rullade kakorna "komma till sig" lite - låt dem ligga åtskilda från varandra i 5-10 minuter.
Steg 4
Drippa lätt över en stekpanna med vegetabilisk eller olivolja och stek tortillorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Färdiga tortillor kan användas i burritos och quesadillas, eller som brödersättning. Smaklig måltid!
