Korgreceptet lämnar dig inte likgiltig. Du kan använda vilken fyllning som helst - kondenserad mjölk, sylt eller färska bär.
Det är nödvändigt
- - 100 g margarin;
- - 165 g mjöl;
- - 1 äggula
- - 65 g florsocker
- - 65 g nötter
- - vanilj extrakt
- För fyllning:
- - 250 g aprikoser i sirap;
- - 200 g aprikosmarmelad;
- - 100 g socker
- - 3 ekorrar;
- - 6 g gelatin;
- - 60 g vatten.
Instruktioner
Steg 1
Fyll gelatinet med vatten i en halvtimme och ta bort margarinet från kylskåpet. Ställ in ugnen så att den förvärms till 200 grader. Stek de skalade och tvättade nötterna lätt i en kastrull och hugga.
Steg 2
Kombinera margarin i rumstemperatur med strösocker och äggula. Tillsätt nötter, siktat mjöl till blandningen och byt ut degen.
Steg 3
Rulla ut degen 3 mm tjock och kyl. Lägg sedan degen i formarna och lämna en fördjupning i mitten för fyllningen.
Steg 4
Baka korgarna i 12 minuter vid 200 grader. Beredskap kan bestämmas av guldfärgen.
Steg 5
Vispa kylda vita socker i en separat skål. Slå med högsta hastighet tills vita toppar. Häll gelatinen som kokats i blandningen utan att sluta vispa.
Steg 6
Fyll en konditoriväska med vispad grädde. Lägg aprikosen i korgens fördjupning, sylt sedan och pressa grädden ur konditoriet på toppen. Toppen kan stänkas med bakverk.
