Den klassiska kombinationen av keso och jordgubbar kan tillagas i alla slags efterrätter. Läckra bakverk erhålls genom att kombinera frukt med en korgkaka.
Det är nödvändigt
- - burkar för bakkorgar;
- - smör 180 g;
- - mjöl 2, 5 koppar;
- - gräddfil 2 msk. skedar;
- - bakpulver 1 tesked;
- - jordgubbar 250 g;
- - keso 400 g;
- - kycklingägg 1 st.
- - socker 150 g;
- - aprikoser på burk i sirap 1 burk;
- - gelé 50 g.
Instruktioner
Steg 1
Hacka smöret med en kniv med mjöl, gnugga med händerna tills smulor. Blanda gräddfil med bakpulver. När det skummar, häll i degen, knåda och bilda en mjuk boll. Sätt i kylan i 30 minuter.
Steg 2
För att fylla, slå ägg, socker och keso. För att förhindra att fyllningen blir för tjock, tillsätt aprikos sirap i burk.
Steg 3
Rulla den kylda degen i ett lager, klipp ut cirklar av lämplig storlek och lägg i formar, tryck fast åt sidorna och botten. Pierce botten med en gaffel. Lägg grädden i korgarna och fyll dem helt. Baka korgarna i 20 minuter vid 180 grader. Kyl i formar tills de är varma, ta sedan bort och svalna helt.
Steg 4
Förbered gelén enligt instruktionerna på påsen. Skär jordgubbarna i skivor. Häll 1-2 msk i de kylda korgarna ovanpå ostmassafyllningen. skedar färdig gelé. Stjäl med jordgubbar och aprikosbitar. Häll alla frukt- och bärdekorationer från en sked med gelé och kyla tills de är helt stelnade.
