Plommontårtor är utmärkta. Men de blir bättre, smakligare och mer aromatiska efter att kryddor kommer till följeslagarna till plommon, vilket betonar alla fördelarna med bäret. Plommonsterta med kardemumma är perfekt för söndagskvällteer.
Det är nödvändigt
- - plommon - 10 stycken,
- - kardemumma - 6 lådor,
- - osötad yoghurt utan tillsatser - 180 gram,
- - socker - 150 gram,
- - mjöl - 140 gram,
- - smör - 130 gram,
- - två ägg,
- - bakpulver - 1 tesked,
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Blanda två ägg och 120 gram socker i en skål (vanligt eller rörsocker).
Slå äggen med en mixer tills de är fluffiga, som för att göra en kex.
Steg 2
Skär smöret i kuber och smälta i ett vattenbad (du kan använda mikrovågsugn). Oljan ska inte bränna din hand.
Steg 3
Häll i smält smör när du slår ägg.
Tillsätt osötad yoghurt i en skål och fortsätt vispa.
Tillsätt siktat mjöl, salt och bakpulver i skålen till ägg och yoghurt.
Steg 4
Vi tvättar plommon, skär var och en i två delar och tar ut fröna.
Täck över formuläret med oljat papper. Häll degen i en form och lägg de gropar plommon.
Steg 5
Skala kardemumman och ta bort kornen, lägg dem i en mortel och krossa, blanda dem sedan med kvarvarande socker.
Strö plommonkakan med hackad söt kardemumma.
Steg 6
Vi värmer ugnen till 200 grader. Vi bakar plommonkakan i cirka 35 minuter, den ska bli gyllenbrun.
När den bakas växer kakan bra. När den har bakats och vi tar den ur ugnen, kommer den att sätta sig, det finns inget att oroa sig för. Kakans insida blir krämig och lätt fuktig.
Steg 7
Vi serverar kakan varm, så den smakar bättre, även om den inte tappar sin smak när den svalnat. Om du vill kan du servera en krämig glasspaj.
