Hur Man Lagar Hästköttgryta

Hur Man Lagar Hästköttgryta
Hur Man Lagar Hästköttgryta

Video: Hur Man Lagar Hästköttgryta

Video: Hur Man Lagar Hästköttgryta
Video: Kökets middag: Taco med hemgjord tacokrydda och tomatsalsa - Köket 2024, Mars
Anonim

Hästkött är ett kostkött som innehåller mycket protein. Det är mycket användbart för människokroppen, hästkött assimileras äntligen på 3 timmar. Hästkött är också luktfritt.

Hur man lagar hästköttgryta
Hur man lagar hästköttgryta

Hur man lagar hästköttgryta

- 200 g kött utan ben

- 20 g smör för släckning

- 45 g lök

- 45 g morötter

- 200 g potatis

- salt peppar

Först tar vi hästkött och sköljer väl, tar sedan hästköttmassa och skär i bitar som väger cirka 50 g.

Stänk varje bit med salt, peppar, fett med senap och håll i kylan i 30-40 minuter tills kryddorna absorberas helt i köttet.

Stek köttbitar i en väl uppvärmd stekpanna med fett, lägg sedan i en kastrull, tillsätt buljong eller kokande vatten och låt sjuda.

Koka separat, steka eller baka stora potatisar, lägg dem i en kastrull med kött, tillsätt tatarisk grönsakssås och låt sjuda tills den är öm.

För 100 g tatarisk grönsakssås:

- 35 g morötter

- 35 g lök

- 10 g gheesmör

- 30 g buljong

- salt, peppar, lagerblad efter smak

Skär de skalade morötterna i tunna skivor, lök i ringar, lägg i en kastrull eller i en kastrull, fyll med buljong och sätt på att elda. Efter kokning, tillsätt salt, pepparkorn eller malet peppar efter smak, gör det berett. Lägg 5 lagerblad, olja 5 minuter innan du lagar mat.

Rekommenderad: