Plommon är en av få frukter som hjälper till att eliminera kolesterol och förbättrar matsmältningen. Men i kallt väder är det praktiskt taget omöjligt att få en plommon, så du kan fylla på utsökt och aromatisk sylt.
Det är nödvändigt
1 kg plommon, 10 valnötter, 1 kg socker, en halv liter vatten
Instruktioner
Steg 1
Skölj plommon under kallt vatten och låt vattnet rinna av. Skär plommon något och ta bort gropen.
Steg 2
Skala valnötterna och dela upp i kvarter. Lägg en bit valnöt i varje plommon.
Steg 3
Koka vatten, tillsätt socker och rör om tills det är upplöst. Koka i 2 minuter.
Steg 4
Lägg plommon i en kastrull och häll över sockersirapen. Sätt på låg värme och koka upp.
Steg 5
Stäng av värmen och låt syltet svalna (5-6 timmar). Sätt tillbaka den på låg värme och låt sjuda i 5 minuter, rör om ibland. Lämna sylt tills nästa dag.
Steg 6
Sterilisera burkar och metalllock. Koka upp syltet och häll det varmt i burkarna. Rulla upp locken.
Steg 7
Vänd burkarna, lägg dem på ett mörkt ställe och täck med en frottéhandduk. Efter 2-3 dagar, lägg sylt i en källare, källare eller någon annan sval plats.
