Kycklinglår bakade under en ostlock är en väldigt rejäl, välsmakande och saftig maträtt som säkert kommer att dekorera varje familje middag och mata hela din familj. Det bereds mycket enkelt och kräver dessutom snabbt inte en enorm lista med produkter och betydande insatser från kockens sida.
Ingredienser:
- 5 kycklinglår;
- 1 mogen tomat
- 10 g adjika;
- 10 g majonnäs;
- 1 tesked av en blandning av torkad basilika, dill och persilja
- hård ost efter smak.
Förberedelse:
- Skölj kycklinglår under rinnande vatten, ta bort överflödigt fett och hud om så önskas och lägg tätt i en liten skål.
- Kombinera Adjika och blanda med majonnäs, en blandning av torkade örter, salt och peppar. Häll allt kött med denna kryddiga massa, blanda det med händerna och låt marinera i cirka 30-40 minuter.
- Efter den här tiden överför du de marinerade låren till en liten ugnsform, dra åt med folie och lägg i ugnen.
- Baka innehållet i formuläret tills det är ömt, brun sedan på grillen och ta bort folien.
- Tvätta tomaten och skär i ringar.
- Mal hård ost på ett grovt rivjärn. Du kan ta en hel del ost, eller tvärtom, riva mer. Allt beror på personliga preferenser såväl som hela familjens preferenser.
- Så fördela tomatringarna jämnt över de bakade låren och täck med riven ost.
- Skicka tillbaka det ifyllda formuläret till ugnen. Brun innehållet på grillen tills osten smälter och griper med en doftande ostskorpa.
- Ta bort de färdiga kycklinglåren under ostkåpan från ugnen, svalna lite, lägg på en skål och servera med en sidrätter med ris, potatis eller gröt samt färska grönsaker.
