En ovanlig rulle nori-lakan, malet fisk, ris och grönsaker är en mycket välsmakande, vacker och aromatisk maträtt. Det är enkelt och enkelt att tillaga och bakas snabbt.
Ingredienser för malet kött:
- 1 morot;
- 0,8 kg färsk rosa lax;
- 1, 5 matskedar sojasås;
- ¼ tesked malet peppar.
Ingredienser för fyllningen:
- 2 ark nori;
- 50 g ris;
- 100 g paprika;
- 15 g persilja;
- 2 msk Teriyaki marinadesås.
Förberedelse:
- Tvätta den rosa laxen, ta bort huden, ta bort benen och skär i kuber, lägg i en mixerskål och vispa tills den är malet.
- Skala morötterna, tvätta, gnugga på ett fint rivjärn och tillsätt till malet fisk. Krydda allt med peppar, blanda tills det är jämnt. Häll sedan sojasås över fisken, rör om igen.
- Sprid plastfolie på skrivbordet. På filmen i ett lager (i form av en rektangel), applicera fisk- och morotmassan, jämna ut den och täck med nori-ark.
- Koka riset tills det är kokt och skölj, skär den bulgariska paprikan i kuber och hacka bara persiljan med en kniv. Kombinera allt detta i en behållare, krydda med marinadsås och blanda.
- Applicera den beredda rismassan i ett lager på nori-ark och slät.
- Använd en plastfolie, forma en rulle, linda den i folie, lägg den på ett bakplåt och skicka den till ugnen förvärmd till 190 grader i 25 minuter.
- Efter denna tid måste rullen rullas upp och brunas i ugnen i cirka 10 minuter.
- Ta bort den färdiga rullen från ugnen, överför den till en skål, skär den, dekorera med limeskivor på toppen (du kan använda en gurka) och på sidorna med körsbärstomater med örtkvistar. Servera med eller utan sidrätter.
