Ostterine Med Torkade Körsbär

Innehållsförteckning:

Ostterine Med Torkade Körsbär
Ostterine Med Torkade Körsbär

Video: Ostterine Med Torkade Körsbär

Video: Ostterine Med Torkade Körsbär
Video: Torkade örter i mikrovågsugnen 2024, Mars
Anonim

Den mest känsliga terrinen av torkade körsbärsbär, sylt, hasselnötter, keso och blåost är en original aptitretare eller kanske en efterrätt som perfekt kommer att dekorera och diversifiera en romantisk kväll för två!

Ostterine med torkade körsbär
Ostterine med torkade körsbär

Ingredienser:

  • 6 skivor mjölkbröd;
  • 100 g blåost;
  • 100 g ostmassa
  • 50 g torkade körsbär;
  • 50 g rostade hasselnötter;
  • 100 g smör;
  • 4 msk körsbär eller hallon sylt

Förberedelse:

  1. Sätt på ugnen och förvärm den till 180 grader.
  2. Ta ut smöret i kylen i förväg så att det når rumstemperatur och smälter.
  3. Skala och steka hasselnötterna.
  4. Kombinera blåmögelost med ½ del smör och mosa med en gaffel.
  5. Tillsätt stekta hasselnötter i ostmassan, blanda allt igen och lägg åt sidan.
  6. Kombinera resten av smörstycket med ostmassa och blanda tills det är jämnt. Observera att en mycket liten bit kan skäras från denna bit smör för att smörja terrinen. Rör in de torkade körsbären i den färdiga ostmassan.
  7. Trimma skorpan av varje skiva så att bara smulan finns kvar.
  8. I en silikon-rektangulär bakform (mått 10x20x6 cm), lägg hela smulan i ett lager och smörj den med 2 matskedar sylt. Observera att du inte behöver smörja eller täcka silikonformen med papper, men alla andra är nödvändiga.
  9. Lägg ostmassan försiktigt med hasselnötter ovanpå konfekturen och släta ut den.
  10. Lägg ytterligare ett lager brödsmulla ovanpå ostmassan och smörj den med kvarvarande sylt.
  11. Lägg ostmassan med körsbär på konfekturen, platta den också och täck med en annan smula bröd.
  12. Smörj det sista brödlagret med en bit smör.
  13. Lägg den formade terrinen i en varm ugn i en kvart. Ta sedan ut, svalna helt och lägg i kylen för stelning.
  14. Ta bort den frysta ostterrinen från kylskåpet, ta ut den från formen, skär den och servera, om så önskas, tillsammans med varm champagne.

Rekommenderad: