Röda och söta körsbär är en underbar efterrätt till te. Receptet är det enklaste, att göra sådana munkar är inte svårt.
Det är nödvändigt
- - 850 g mjöl;
- - 30 g strösocker;
- - 285 g smör;
- - 180 ml mjölk
- - 180 ml kärnmjölk eller sur mjölk;
- - 2 ägg;
- - 40 g bakpulver;
- - 170 g torkade körsbär (körsbär kan användas);
- - citronskal;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl, tillsätt bakpulver och lite salt. Tillsätt strösocker och rör om alla ingredienser. Gnid det siktade mjölet väl med smör för att få ut den våta smulan. Lägg till torkade bär (körsbär eller körsbär som du har).
Steg 2
Vispa äggen i en djup skål. Häll mjölken långsamt i äggen medan du visper. Gnid citronskal i vispade ägg med mjölk och knåda degen. Rulla den till en boll, linda den i plast och låt svalna i 30-40 minuter.
Steg 3
Ta ut degen från kylskåpet, rulla ut den. Tjockleken bör vara 2,5 cm. Ta en mugg och använd den för att göra runda degbitar. Linja ett bakplåt med bakpapper och lägg de runda bitarna på det. Värm ugnen till 200 grader och baka kakorna.
Steg 4
Baka kakorna tills de är bruna i 20-25 minuter. Servera efterrätt med sylt, sylt eller smör. Krumporna kan serveras varma eller kalla.
