Godis med torkad frukt gjord utan socker är inte bara otroligt god, utan också mycket hälsosam. Skäm bort dina nära och kära med hemlagade sötsaker, som också är mycket lätta att förbereda.
Det är nödvändigt
- • 100 g torkade torkade aprikoser;
- • 100 g torkade katrinplommon;
- • 50 g valnötter (utan skal);
- • 50 g sesam;
- • 100 g dadlar;
- • 100 g russin;
- • 50 g jordnötter;
- • 3 höga matskedar bihonung.
Instruktioner
Steg 1
Sortera torkad frukt och skölj sedan i vatten flera gånger. Som ett resultat bör vattnet som hälls i en kopp med torkade frukter förbli rent.
Steg 2
Häll kokande vatten i en kopp och vänta några minuter. Under den här tiden bör den torkade frukten mjukna något.
Steg 3
Separera sedan de torkade aprikoser, dadlar och katrinplommon. De ska skäras i mycket små bitar med en vass kniv. Sedan måste den resulterande massan blandas med russin och malas. För att massan av torkad frukt ska bli mer öm och monoton kan den passeras genom en köttkvarn inte en gång utan flera gånger.
Steg 4
Jordnötter och valnötter måste hällas i en mortel och mala dem nästan i pulverform med hjälp av en pistel. Häll nötter och jordnötter i hackade torkade frukter och blanda allt mycket bra.
Steg 5
För att förbereda dessa sötsaker behöver du flytande honung. Men om du bara har en förtjockad, lägg den i en kopp och lägg den på en mycket liten eld eller i ett vattenbad. Med regelbunden omrörning, sätt honungen i flytande form.
Steg 6
Tillsätt sedan bihonung till den resulterande massan och blanda allt mycket bra igen. Du kommer att sluta med en ganska tjock massa. Samla det lite och rulla det till bollar.
Steg 7
Häll sesamfrön i en bred kopp. Varje godis måste rullas försiktigt i det. Sedan läggs de i en skål och placeras på kylhyllan. När sötsakerna torkar väl kan de serveras med te.
