En varm sallad med räkor visar sig inte bara vara oerhört god, utan också mycket användbar, eftersom skaldjur innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för en person.
Det är nödvändigt
- • 150 g räkor;
- • ett halvt glas konserverad ananas;
- • 1 avokado;
- • 2 vitlöksklyftor;
- • 2 msk sojasås och balsamvinäger;
- • juice från ½ citron;
- • 1 nypa röd peppar och 1 nypa svartpeppar.
- • 1 huvud rödlök;
- • 2 msk hackad persilja;
- • ¼ tesked salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala och skölj löken och skär sedan i mycket små kuber. Du måste också ta bort skalet från vitlöksklyftorna och skölj dem. Hacka vitlök med en kniv.
Steg 2
Lägg grytan på en het spis. Du måste hälla en hel del vegetabilisk olja i den. Häll i den beredda lök och vitlök när den har värmts upp. Blanda allt väl och stek på medium värme under vanlig omrörning.
Steg 3
Den tinade räkan ska läggas i en kastrull och blandas igen noggrant. Räkor bör stekas under systematisk omrörning i högst 3 minuter.
Steg 4
Häll sojasås och balsamvinäger i en kastrull och kombinera. Vänta tills innehållet i kastrullen värms upp och ta sedan bort det från spisen.
Steg 5
Lägg den färdiga räkan på botten av salladsskålen.
Steg 6
Tvätta avokadot och ta bort groparna och skalen. Skär den i små kuber. Därefter bör den skurna avokadomassan hällas med en liten mängd färskpressad citronsaft. Blanda allt väl och överför till räksalladskålen.
Steg 7
Ta bort ananas från burken och skär dem i små kuber. Sedan hälls de i salladsskålen med resten av ingredienserna.
Steg 8
Skölj persiljan ordentligt, vänta tills överflödig vätska rinner ut, hacka fint med en skarp kniv och häll i en salladsskål.
Steg 9
Nu måste du lägga till den mängd salt som krävs i salladsskålen, samt svarta och heta paprika. Blanda allt. Färdig sallad kan serveras vid bordet.
