Detta recept för matlagning av räksallad är intressant eftersom skålen kan serveras som en oberoende maträtt och som en tillbehör till stekt kött.
Det är nödvändigt
- - 300 g pasta;
- - 200 g färdiga räkor
- - 3 medelstora tomater;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 mini-portion Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 msk. l. citron juice;
- - 3 kvistar av örter efter smak (persilja, koriander, basilika, dill);
- - 4 gröna salladsblad;
- - vegetabilisk olja;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först koka pastaen. Koka dem i mycket vatten. Salta vattnet lätt efter smak. Koka pastan så länge som anges på förpackningen. När de kokas, vika i ett durkslag så att överflödigt vatten kan rinna av. Drizzle över lite vegetabilisk olja och rör om. Detta är nödvändigt så att pastan inte hänger ihop.
Steg 2
Värm upp 2 matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna på medelhög värme och hacka 1 minportion Knorr “Crumb Bunch” i den. Tillsätt räkorna och värm hela blandningen över elden i några minuter. Massan måste omröras ofta. När 2 minuter har gått, ta bort räkorna till en tallrik med en skårad sked.
Steg 3
Tvätta tomaterna och skär dem i små kilar. Hacka vitlök. Tillsätt ytterligare en matsked olja i pannan och stek blandningen.
Steg 4
Blanda pasta med räkor och tomater, tillsätt lite gröna.
Steg 5
Tvätta salladsbladen och torka med pappershanddukar. Riv salladen i skivor som är sköna att äta.
Steg 6
Lägg räkorna med pasta och tomater på en skål, häll över med vegetabilisk olja, vispad med citronsaft. Vispa.
Steg 7
Servera omedelbart. Servera som en oberoende maträtt eller som en sidrätter för kött.
