Kål är mycket stödjande för alla typer av tillsatser. Till exempel får du en intressant smak om du förbereder en sallad med ungkål och räkor. Gurkan ger salladen en fräsch lukt och äpplet ger en behaglig surhet.
Det är nödvändigt
- För tre portioner:
- - 300 g ungkål;
- - 100 g skalad räka
- - 1 gurka
- - ett halvt äpple
- - 1 tesked majonnäs
- - citronsaft, socker, salt.
Instruktioner
Steg 1
Ta ungkål till sallad, hugga den tunt. Tillsätt lite socker och salt, mala så att kålen börjar utsöndra juice. Tillsätt majonnäs med citronsaft, rör om. Du behöver inte lägga till mycket majonnäs - 1 tsk räcker, lägg till mer - kålen flyter i den.
Steg 2
Koka räkorna i saltat vatten, kyl dem, skala. Skala ett äpple, det är bättre att ta ett grönt, skär det i tunna remsor. Skölj färsk gurka; det är inte nödvändigt att skala - det gör salladen grön. Skär gurkan i kuber.
Steg 3
Tillsätt gurka och äpple i kålen och rör om. Du behöver inte hugga räkorna - lägg dem hela så att salladen ser mer intressant ut. Blanda alla ingredienser försiktigt. Du kan låta den färdiga salladen av ungkål och räkor brygga i 15 minuter (lägg den i kylen).
Steg 4
Servera salladen i en vacker salladsskål, du kan lägga den på salladsblad och dekorera på toppen med hela dillkvistar eller persilja. Koka inte sallad med marginal - den lagras inte länge, inte ens i kylskåpet.
