Fisken tillagad enligt detta recept kommer säkert att uppskattas av både hushåll och gäster. Den bereds tillräckligt snabbt, och i kombination med potatis som serveras som sidrätter är den helt enkelt ojämförlig.
Det är nödvändigt
- • 600 g frysta gösfilé (du kan använda färskt);
- • 3 msk sojasås;
- • 10 potatisknölar;
- • olivolja;
- • kryddor för fisk;
- • 1 rödpeppar;
- • 1 stort lökhuvud;
- • salt.
Instruktioner
Steg 1
Om du inte använder färsk fisk, men fryst, måste den i det här fallet tinas först. Det rekommenderas att göra detta vid rumstemperatur.
Steg 2
Efter gösens tining måste den sköljas noggrant och torkas med pappershanddukar eller servetter. Beredd fisk bör skäras i tillräckligt stora portioner.
Steg 3
Lägg fisken i en djup kopp och tillsätt kryddor och sojasås. Blanda allt väl och låt stå i minst 30 minuter så att gädda har tid att marinera väl.
Steg 4
Du behöver ett bakplåt som är tillräckligt stort för att baka. Botten måste täckas med matfolie, som måste rullas upp i flera lager. Folien måste smetas noggrant med vegetabilisk olja.
Steg 5
I ett berett bakplåt måste du lägga den inlagda gädda abborre i ett jämnt lager. Strö lite olivolja på fisken. Ta bort skalet från lök och skölj det i kallt vatten. Därefter, med en skarp kniv, ska löken skäras i inte särskilt tjocka ringar och fördelas jämnt över fisken.
Steg 6
Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader. Gädda abborre bör bakas i cirka 30 minuter.
Steg 7
Du måste också förbereda en sidrätter. Ta bort skalen från potatisknölarna och skölj noggrant i vatten. Därefter bör potatisen skäras i inte så tjocka skivor.
Steg 8
Lägg lite folie i ett bakplåt, smörj det med olja och lägg potatisen i ett jämnt lager. Strö över lite olja och strö över salt. Baka potatisen i ugnen i en tredjedel av en timme.
Steg 9
Den färdiga gädda abborre bör serveras varm tillsammans med en sidrätter; du kan också lägga färska grönsaker på tallriken.
