Nötkött tillagat i grädde visar sig vara otroligt ömt och smälter i munnen. Och aromen som härrör från denna maträtt kommer säkert att samla hela familjen vid middagsbordet.
Det är nödvändigt
- • 1 kg nötkött;
- • 2 matskedar grädde;
- • malet svartpeppar och salt;
- • 1 matsked flytande bi honung;
- • 1 stort lökhuvud;
- • koriander.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du förbereda köttet och sedan marinera det.
Skölj nötköttet i rinnande vatten och torka sedan ordentligt med pappershanddukar eller servetter. Sedan måste köttet skäras i remsor med en skarp kniv. Observera att det är absolut nödvändigt att skära över kornet.
Steg 2
De resulterande remsorna måste placeras i en djup kastrull. Därefter måste du lägga till peppar, kryddor och salt i nötköttet. Blanda allt mycket bra.
Steg 3
Då bör honung hällas i köttet. Om du inte har flytande honung kan du smälta den i ett vattenbad eller mycket låg värme. Blanda allt igen ordentligt och täck tätt. Låt nötköttet marinera (det kan ta 1 till 2 timmar).
Steg 4
Skalet måste avlägsnas från lök och sköljas noggrant med kallt vatten. Därefter skärs löken i mycket små bitar med en skarp kniv.
Steg 5
Överför nötköttet till en kastrull eller gryta och lägg till beredda lökar. Sedan måste behållaren med kött skickas till en förvärmd spis. Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull. När innehållet i kastrullen har kokat sänker du värmen till ett minimum, täcker den tätt med lock och låt sjuda tills köttet är nästan klart.
Steg 6
5-7 minuter innan nötköttet är klart, lägg den nödvändiga mängden grädde i en kastrull och blanda allt ordentligt. Sätt tillbaka locket på skålen och koka tills det är kokt.
Steg 7
Som tillbehör är en grönsaksallad bestående av färska gurkor, tomater och vitlök, kryddad med vegetabilisk olja, utmärkt. Du kan dekorera den färdiga skålen med färska örter under serveringen.
