Kummel tillagad med broccoli visar sig vara otroligt god och aromatisk. På grund av det faktum att denna fisk inte är särskilt fet och inte har en specifik lukt, kommer den att tilltala även de som inte gillar fiskrätter.
Det är nödvändigt
- • 3 slaktkroppar av färsk eller fryst kummel;
- • 50 g hård ost;
- • 1 medelstor morot;
- • en halv citron;
- • 2 unga zucchini;
- • 250 g broccoli;
- • 2 små gäng färska örter;
- • 1 stort lökhuvud.
Instruktioner
Steg 1
Det första du behöver göra är att förbereda fisken. Alla skalor, såväl som insidan, bör tas bort från den. Då måste slaktkroppen sköljas i rinnande vatten. Därefter torkas fisken noggrant, för detta kan du använda pappershanddukar eller servetter. Därefter skärs fisken i medelstora bitar och vikas i en djup kopp.
Steg 2
Skölj greenerna i rinnande vatten och vänta tills överflödigt vatten rinner ur det. Därefter hackas den fint med en skarp kniv.
Steg 3
Pressa all saften från hälften av citronen och häll den i de hackade gröna. Blanda allt och häll den resulterande blandningen över fisken. Tillsätt salt efter smak. Täck kummeln med lock och låt den marinera i en tredjedel av en timme.
Steg 4
Du måste ta bort skalet från lök och skölj det i kallt vatten. Sedan skärs löken i små kuber. Ta bort skalet från zucchini och morötter. Sedan måste dessa grönsaker hackas på ett grovt rivjärn.
Steg 5
Om du använder fryst broccoli, tina dem först. Detta bör göras vid rumstemperatur. Färsk broccoli ska sköljas och får rinna av.
Steg 6
Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen och lägg till beredd lök, broccoli, zucchini och morötter där.
Efter att kummeln har marinerats måste den läggas ovanpå grönsakerna. Sedan ska du stänga locket på multikokaren tätt och ställa in läget "Släckning".
Steg 7
Skålen ska kokas inom 45 minuter. Efter 15 minuter kvar tills skålen är färdig, måste du lägga ost förhackad på ett grovt rivjärn i den.
