Hackade kycklingbröstkotletter är ett utmärkt alternativ för en snabb och hälsosam middag. Kötträtten passar bra till olika sidrätter, färska och saltade grönsaker.
Det är nödvändigt
- - 300 g kycklingbröst (filé);
- - 3 msk. l. gröt;
- - 0, 5 lökhuvuden;
- - 1 vitlöksklyfta
- 1 rå ägg
- - ½ tsk. curry och salt;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja (om du ska laga hackade kotletter från kycklingbröst för ett par behöver du inte olja).
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbrösten, torka dem, ta bort överflödigt fett från dem, om några, och hugga köttet fint och fint med en kniv.
Steg 2
Skala lök och vitlök, hugga grönsakerna med en så liten kniv som möjligt, lägg i en skål över kycklingbröstet.
Steg 3
Tillsätt havregryn på plattan till maten, kli är tillåtet.
Steg 4
Slå ägget i en skål, tillsätt curry och salt och blanda ordentligt för de hackade kycklingbröstkotletterna. Låt biten stå i minst 5 minuter. Detta är nödvändigt för att havregryn (kli) ska svälla.
Steg 5
Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg köttfärsen med en sked och stek de hackade kycklingbröstkotletterna på båda sidor tills de är guldbruna.
Steg 6
Sänk sedan värmen till ett minimum, täck pannan med ett lock och låt sjuda kotletterna tills de är mjuka. När det är ca 5-7 minuter.
Steg 7
Det rekommenderas att servera hackade kycklingbröstkotletter varma.
