Pumpa pannkakor är ett utmärkt alternativ för en utsökt och hälsosam frukost. Melonkulturen har en behaglig smak och vacker färg. En maträtt gjord av pumpa kommer inte bara att glädja dig med gastronomiska egenskaper, utan kommer också att muntra upp dig och påminna dig om sommaren och solen.
Det är nödvändigt
- - 400 g skalad pumpa (fryst produkt kan användas);
- - 2 råa kycklingägg
- - 0,75 glas mjöl;
- - 0,5 koppar kefir;
- - 3 tsk Sahara;
- - salt att smaka;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Pumpapannkakor får beredas från en frusen produkt som måste tinas före användning. Riv den beredda pumpan på ett fint rivjärn.
Steg 2
Lägg de hackade melonerna på en tallrik och mikrovågsugn i 5 minuter. Enhetens effekt bör vara inställd på max. Rör om pumpan 1-2 gånger under tillagningen. Det ska inte brinna, hålla ihop.
Steg 3
Medan pumpan kokar gör du degen. Kombinera ägg, kefir, mjöl, salt och socker. Rör om maten med en mixer tills den är jämn. Det är viktigt att det inte finns några klumpar salt och mjöl i degen.
Steg 4
Tillsätt pumpa till ämnet. Blanda igen noggrant med en mixer. Du bör få en homogen massa i en vacker färg.
Steg 5
Lägg degen i en förvärmd panna smaksatt med vegetabilisk olja med en matsked. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är ömma. För att göra maträtten vacker kan du använda olika lockiga former för stekning. Barn gillar det här alternativet väldigt mycket.
Steg 6
Servera färdiga pumpapannkakor varma med gräddfil, honung, kondenserad mjölk. För en förändring kan du förbereda en maträtt med tillsats av zucchini eller morötter. Det visar sig lika gott.
