Efter att ha spridit sig i Ryssland ganska nyligen, men trots detta, med många fans, är kumquat en mycket användbar frukt av citrusfamiljen. Den har yttre likheter med mandarin - form och färg, och inuti har den också skivor, men mindre saftig.
Sammansättning och användbara egenskaper
Kumquat innehåller lite vatten, men detta hindrar inte att det har ett stort antal användbara egenskaper. Den innehåller många eteriska oljor som ger en speciell smak och spårämnen. Dessutom innehåller denna tropiska frukt användbara ämnen som är nödvändiga för människor, såsom koppar, zink, natrium, fosfor, järn, kalcium. Dessutom kännetecknas kumquat av en mängd olika vitaminer i grupperna A, B, C, E, P.
Fruktens skal och massa har starka antiinflammatoriska och svampdödande egenskaper. Kumquat används för att behandla förkylningar, infektioner och virus. Det mildrar hostan och kan användas för att göra inandningsprodukter.
Kumquat har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens och nervsystemets funktion, och är också en dietprodukt och kan användas för att behandla fetma.
Kumquat kan ta bort gifter från kroppen och används för att lindra effekterna av alkoholförgiftning och är också ett profylaktiskt medel för hjärtsjukdomar, normaliserar kolesterolnivåerna.
Hur man äter kumquat
Vanligtvis äts kumquat direkt med huden, antingen skivad eller skivad. Men sorterna av denna frukt är olika, Hong Kong anses vara den sötaste. Om kumquaten smakar surt kan den användas för att göra gelé, sylt, marmelad, sallad eller cocktail.
Under torkningsprocessen förbättras de fördelaktiga egenskaperna hos kumquat bara. Därför äter de ofta torkad eller torkad kumquat, och medicinska infusioner bereds också av den.
