Denna cupcake är en söt tand dröm. Den är beredd med aromatisk choklad, saftiga körsbär och massor av mandel. Alla vill skämma bort sig med en bit av denna efterrätt.
Det är nödvändigt
- - 200 g smör och lite mer för formen;
- - 140 g kålade körsbär;
- - 140 g mjöl;
- - 200 g florsocker
- - 3 ägg;
- - en tesked bakpulver;
- - 75 g malda mandlar;
- - en tesked vanilj- och mandelextrakt;
- - 2 skedar mjölk
- - 200 g mörk eller mjölkchoklad;
- - 2-3 msk mandelflingor för garnering.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 160 ° C. Smörj kakpannan med smör och täck den med bakpapper.
Steg 2
Skär körsbären i halvor, blanda med en sked mjöl, lägg åt sidan.
Steg 3
Lägg smör vid rumstemperatur i en skål, slå med socker tills det är krämigt. Vi kör in äggen en efter en. Tillsätt mjöl, bakpulver och malda mandlar i skålen, blanda. Häll i mjölk, vanilj och mandel extrakt. Tillsätt choklad, tidigare hackad i små bitar, blanda noggrant igen.
Steg 4
Vi sprider hälften av degen i en form och fördelar hälften av körsbärsfrukterna över den. Häll i resten av degen, jämna ut och sprid kvarvarande bär. Vi bakar i 60-70 minuter, kontrollerar beredskapen med en träspett eller en tandpetare.
Steg 5
Låt kakan svalna i form i 10 minuter, överför den till risten, dekorera med mandelflingor och, om så önskas, smält choklad.
