Detta recept förtjänar verkligen mycket uppmärksamhet. Tiramisu serveras i portioner och är mycket bekvämt. Körsbär ger efterrätten en extremt oförglömlig smak! Istället för körsbär fungerar alla bär du gillar bra, men körsbär är mycket bättre.
Om du använder frysta bär måste du låta dem tina och sedan tömma all vätska. Strö över kakaodessert istället för choklad.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg, 2 st. (eller 10 vaktlar);
- - socker, 50 g;
- - Mascarpone, 250 g;
- - "Savoyardi" -kakor, 150 g;
- - kaffe (snabb eller bryggt), 200 ml;
- - gropade körsbär, 200 g;
- - svart eller mjölkchoklad, 50-100 g.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att separera de vita från äggulorna.
Steg 2
Mal äggulorna bra med socker.
Steg 3
Lägg till Mascarpone till dem och blanda allt bra.
Steg 4
Vispa de vita noggrant.
Steg 5
Tillsätt sedan de vispade vita i äggula-massan och blanda försiktigt.
Steg 6
Längst ner i skålarna måste du lägga ut grädden som har visat sig.
Steg 7
Lägg körsbären ovanpå grädden.
Steg 8
Pinnar måste doppas i kaffe (kallt).
Steg 9
Pinnarna måste doppas mycket snabbt så att de inte har tid att bli våta.
Steg 10
Om du vill kan du lägga till lite vin, rom eller sprit i kaffet i förväg.
Steg 11
Lägg dessa pinnar ovanpå körsbäret och sedan grädden som finns kvar.
Steg 12
Choklad måste rivas på ett fint rivjärn.
Steg 13
Lägg sedan choklad eller kakao ovanpå grädden.
Steg 14
Kyl i 5 timmar.
