Körsbärsmuffins kombinerar degens söta smak och bärens surhet. Dessa muffins är perfekta för en sommarmeny.
Det är nödvändigt
- - vetemjöl 170 g;
- - kakaopulver 10 g;
- - smör 60 g;
- - socker 125 g;
- - mjölk 120 ml;
- - kycklingägg 1 st.
- - bakpulver 1 tesked;
- - choklad 50 g;
- - strösocker 1 msk. skeden;
- - älskling 1 tesked
- - zest av 1 apelsin;
- - körsbär 10-25 bitar.
Instruktioner
Steg 1
Vispa socker, honung och smör med en mixer i 2 minuter. Tillsätt sedan ägget och vispa tills det är luftigt.
Steg 2
Värm mjölken, smälta choklad i den. Kombinera chokladmjölken med äggblandningen. Lägg till apelsinskal. Sikta mjöl, bakpulver och kakao i en skål med ägg.
Steg 3
Häll degen i formar. Tillsätt körsbär i varje form. Baka i 25-30 minuter vid 180 grader. Strö över strösocker ovanpå.
Steg 4
Kontrollera muffinsens beredskap med en tandpetare, den ska förbli torr, då är muffinsna klara.
