Havremjölskakor är en utsökt, hälsosam, efterrätt för te. Den innehåller långsamma kolhydrater och lindrar hunger under lång tid. Och om du lägger russin, nötter eller till och med chokladbitar i det, får du mycket läckra sötsaker som inte lämnar likgiltiga varken vuxna eller barn.
Det är nödvändigt
- - 4-5 st. l. gröt
- - 1 ägg
- - 2-3 msk. yoghurt eller gräddfil
- - 50 gram russin
- - 50 gram jordnötter
- - socker / salt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Havremjölet kan tas hel eller lättmalt i en kaffekvarn. Hacka även de rostade jordnötskärnorna. Blötlägg russin i varmt vatten i 10-15 minuter.
Steg 2
Kombinera havregryn, hackade jordnötter, socker, salt, ägg och yoghurt. Skölj russin och tillsätt till ingredienserna. Knåda degen, som ska vara tjock och håll fast vid skeden.
Steg 3
Lägg en silikonmatta på ett bakplåt, smörj den med en droppe vegetabilisk olja och lägg små portioner deg på den med en sked. Forma runda kakor ur dem. Det kommer att vara okej om de inte är helt jämna.
Steg 4
Förvärm ugnen till 200 grader och baka kakorna i den i 20-25 minuter. Ta ut kakorna efter den angivna tiden och låt den svalna.
Steg 5
Det rekommenderas att äta kylda kakor. Då blir det krispigt och gott.
