Alla är vana vid att en muffin är en söt efterrätt, men hur förvånad blir alla familjemedlemmar när de istället för de vanliga och tråkiga kotletterna ser köttkakor på middagsbordet! Detta är inte bara utsökt, utan dessutom kommer den ovanliga presentationen att väcka aptiten hos de mest skeptiska familjemedlemmarna.
Det är nödvändigt
- - 2 vitlöksklyftor
- - massan av vitt bröd - en medelstor bit;
- - kycklingägg;
- - medium lök
- - 250 g malet fläsk
- - 250 g malet kyckling
- - mjölk
- - 10-12 bär av röda vinbär;
- - konserverade ärtor eller majs
- - peppar och salt
- - dill, persilja, lökfjädrar.
Instruktioner
Steg 1
Blöt massan av vitt bröd i mjölk, lägg åt sidan tills det behövs, skala lök och vitlök, rulla, blanda med brödsmulor, kyckling och fläskköttfärs och vrid igen. Tillsätt sedan ett ägg där, salt och peppar, med fokus på din smak och blanda ordentligt.
Steg 2
Efter allt detta måste du ta rena silikonformar, lägg malet i dem upp till hälften. Gör spår för fyllningen i var och en av ämnena och häll 2 små skedar ärter (eller majs) där. Tillsätt också en vinbärsbär i taget, täck över fyllningen med ett lager köttfärs på toppen, jämna ut det.
Steg 3
Lägg formarna med köttfärs i en förvärmd ugn till 220 grader och baka på detta sätt i mer än en halvtimme.
Steg 4
När muffinsen är bakade tills de är ömta, ta ut dem och svalna, lägg dem på en stor tallrik och garnera med persiljeblad, dillkvistar och lök ovanpå.
