Tror du att brittiska människor börjar dagen med havregryn? Visste du att den presenterade salladen med ris och rökt fisk också är en favoritmorgonrätt bland invånarna i dimmigt Albion?
Det är nödvändigt
- För 2 portioner:
- - 2 ägg;
- - en halv lök
- - 1 vitlöksklyfta
- - 65 g Basmatiris
- - 100 ml mjölk
- - 250 g rökt fisk (lax, torsk);
- - 2 lager av laurel;
- - 4 paprika
- - 25 g smör
- - 0,5 tsk ingefära;
- - en nypa kardemumma
- - 1 tsk Curry pulver;
- - juice av en fjärdedel citron;
- - färsk persilja efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset och koka i enlighet med instruktionerna utan att tillsätta salt. Koka samtidigt hårdkokta ägg.
Steg 2
Vi överför fisken till en liten kastrull och fyller den med mjölk. Tillsätt laurbär och svarta pepparkorn. Koka upp och håll eld i 6 minuter. Vi tar ut fisken och kyler den lite.
Steg 3
Lös upp smöret i en stekpanna. Hacka löken tunt i halva ringar, finhacka vitlök. Lägg dem i olja och stek tills de är mjuka. Tillsätt kardemumma, curry, ingefära. Vi sprider det kokta riset. Vi håller den eld i en minut.
