Unga zucchinipannkakor är en unik maträtt som kan tillagas både till frukost och middag. Metoden för att förbereda squashpannkakor är mycket enkel.
Det är nödvändigt
- - ung zucchini av medelstorlek - 1 st;
- - mjöl - 8 matskedar;
- - 3 kycklingägg
- - salt;
- - peppar;
- - vitlök;
- - gräddfil (majonnäs kan användas);
- - greener;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Ta en liten squash, tvätta den ordentligt och torka med en pappershandduk. Skär zucchini i hälften och skala den. Därefter måste du ta bort kärnan och frön från den. Skär nu zucchinin i flera mindre bitar och riv den på ett grovt rivjärn i någon djup skål.
Steg 2
Tillsätt tre kycklingägg, 8 matskedar mjöl och salt efter smak i hackad zucchini. Du bör ha en blandning som inte är för tjock. Sätt pannan på elden och häll vegetabilisk olja i den. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. För att göra pannkakorna bakade inuti är det bäst att steka dem på låg värme.
Steg 3
Servera de färdiga pannkakorna med en speciell sås beredd enligt följande. Lägg gräddfil eller majonnäs i en kastrull, tillsätt hackad vitlök, peppar och finhackade örter där. Smaklig måltid!
