Detta jästfria brödrecept lämnar dig inte likgiltig! Bröd görs mycket enkelt och snabbt. Och det blir så doftande, krispigt och gott!
Det är nödvändigt
- Mjöl - 2 koppar
- Kefir - 1 glas
- Citronsyra - 1/2 tsk
- Socker - 1 matsked
- Salt - 1 tsk
- Läsk - 1 tsk
- Hel kummin, malt koriander - efter smak
- Vegetabilisk olja - 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Häll kefir i en djup skål. Bättre om det är vid rumstemperatur. Häll i en matsked socker, en tesked salt och en tesked bakpulver. Rör om för att lösa de lösa ingredienserna.
Steg 2
Sikt 2 koppar mjöl. Du kan använda en del av rågmjölet eller prova att göra bröd med fullkornsmjöl. Det är hälsosammare än raffinerat vitt mjöl.
Steg 3
I en annan skål kombinerar du siktat mjöl och citronsyra. Tillsätt kryddor - kummin och koriander. Blanda väl.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 C. Smörj en brödpanna med vegetabilisk olja.
Steg 5
Kombinera kefirmassa med mjöl. Knåda en mjuk deg. Degen kommer att vara lös och hålla fast vid dina händer.
Steg 6
Strö degen med mjöl så att den inte klibbar och lägg den i en ugnsform. Lägg skålen i ugnen. Baka 30-40 minuter tills det är skarpt.
Steg 7
Doftande och utsökt bröd är klart!
